餐饮行业的供应链体系是怎样的？
1. 适应市场竞争，体现精益生产
企业供应链管理的ERP系统是在知识经济时代中，为满足市场竞争需求而设计的。此系统体现了精益生产、同步工程和敏捷制造的思想，支持混合模式的生产管理。其核心在于“精益生产”（Lean Production, LP），这是由美国麻省理工学院（MIT）提出的一种企业业务战略体系。
2. 网状供应链：从田间到餐桌
所谓网状供应链，每个餐饮企业都以自身为核心，通过信息网络将上下游企业连接起来。餐饮企业可能是某个供货商的下游，也可能是其他餐饮企业的上游，从而形成一个跨企业的供应链网络。餐饮企业向新零售的发展实质上是从传统的线性供应链向网状供应链的转型。
3. 外卖餐饮行业的供应链特性
外卖餐饮行业的供应链属于终端型供应链的一部分，涉及从供应商到消费者的产品、服务、资金和信息流动。此类型的供应链特点是包括全部参与从供应商到消费者这一完整流程的组织。根据复杂性，供应链可以分为直接型、扩展型和终端型。
4. 实现供应链管理标准化
通过餐饮供应链系统，我们希望将企业供应链管理标准化，从而形成双标准化：食材标准化和供应链管理标准化。二者相互配合，以实现降本增效的目的。
5. 餐饮连锁企业供应链结构模型
餐饮连锁企业的供应链结构模型研究主要包括三方面的内容：- 静态角度：探讨供应链的基本组成；- 动态角度：探讨物流、服务流、信息流和资金流在供应链中的流动情况；- 综合评估：评估供应链的核心环节及其对整个体系的影响。
餐饮ERP系统哪个好用？餐饮ERP解决方案推荐
1. 铭凡餐饮ERP系统
铭凡餐饮ERP系统集采购管理、库存管理、销售管理和财务管理于一体，专为餐饮企业设计，帮助企业全面管理资源，提高运营效率。
2. 美团餐饮系统
美团餐饮管理系统为餐饮商户提供一站式IT解决方案，涵盖供应链管理、生产管理和前厅管理到外卖的数字化经营。通过与平台的连接，美团帮餐厅更了解顾客，提高经营效率和顾客体验。
3. 鼎捷餐饮ERP系统
鼎捷餐饮ERP系统涉及的功能齐全，操作方便，适合不同规模的餐饮企业。
4. 智远SSERP餐饮管理系统
由上海智远信息技术有限公司开发，基于C++和C#.net，并结合微软SQL SERVER数据库。该系统优化了网络和系统性能，显著降低了维护成本。
餐饮业如何实施ERP
1. 选型阶段
在选择ERP系统时，需要考虑ERP品牌的知名度和市场反馈，多方听取厂商建议，比较其管理方案的先进性和应用案例，以及售后服务质量。
2. 业务处理过程监控
ERP系统需能够监控从顾客点餐、厨房打印到收银的整个业务流程。同时，系统应包括客户关系管理，数据分析功能，为企业提供详尽的决策支持。
3. 全面投入与协调
ERP系统强调企业各环节的全面结合、实时反馈和动态协调。它需要企业全员投入与配合，实现物流、资金流、信息流和知识流的整合，以市场和客户需求为导向，追求最大效益和最低成本。
餐饮ERP系统包含哪些部分?
餐饮ERP系统框架主要包括以下几部分：- 供应链管理（SCM）- 库存及成本控制- 业务处理过程控制- 客户关系管理- 数据分析
系统设置功能允许对菜品耗料进行方案规划，并有效管理仓库。采购管理模块负责原料采购流程，而库存业务涵盖盘点、出入库和调拨，实现数据的精准性。配送管理模块处理门店与配送中心的库存配送，并提供相关报表分析。
目前餐饮行业常用的餐饮软件
1. 有赞餐厅
《有赞餐厅》是一款面向实体餐饮门店的经营管理工具，通过公众号菜单或者扫码点餐，提供高效的门店经营和在线营销解决方案。
2. 有口福
自2009年推出以来，《有口福》餐饮软件凭借其卓越性能和服务，深受南方市场青睐，与近3000家餐饮企业有着紧密合作。
3. 餐饮管理软件
餐饮管理软件通常具备点餐、结账、预订管理等功能，帮助餐饮店管理订单、库存、员工和菜单，提升运营效率。
4. POS系统
POS系统用于管理和处理销售交易，是餐饮行业的常用工具。
通过8Manage ERP系统，餐饮企业可以实现原配料、进销存与成本管理、营业分析和财务报表、会员管理和连锁管理等功能，还可以对接点餐系统，实现一体化管理。具备收银功能、前台预定、点菜、开台、换台、并台、收银和结账等功能。
